TIN VIP

Tiêu Đề   Nơi Đăng
Quang cao giua trang

- Hướng dẫn cách làm các món chay lạ miệng từ phô-mai chay

Thứ năm - 14/02/2019 11:32 - Nơi đăng tin:
Món Queso chay
Nguyên liệu chuẩn bị:
Chén cà rốt xắt nhỏ (khoảng 1 củ cà rốt cỡ vừa hoặc 2 củ nhỏ)
1 chén súp lơ xắt nhỏ
2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
1/4 cốc hạt điều thô
300g cà chua thái hạt lựu (để ráo nước, thái đôi)
1/4 chén men dinh dưỡng
2 tép tỏi
2 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng cà phê giấm táo
Muỗng cà phê bột ớt
Muỗng cà phê thì là
Muỗng cà phê bột hành
Muỗng cà phê bột tỏi
Muỗng cà phê muối biển
80g ớt xanh
Cách thực hiện:
Đặt cà rốt, hành tây, súp lơ và hạt điều vào một cái nồi lớn. Đổ đầy nước đủ để phủ hết rau.
Đun nước sôi trên lửa vừa cao và sau đó giảm nhiệt và để nhỏ lửa trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi rau chín. địa chỉ ăn https://buffetchayhanoi.com/nha-hang-chay-cac-quan-com-chay-o-ha-noi-an-ngon-nhat/ các quán ăn chay ngon ở hà nội giá rẻ nhất hiện nay
Để ráo rau và giữ lại nước luộc. Để rau quả hơi nguội rồi cho vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm tốc độ cao cùng với 3/4 chén cà chua thái hạt lựu, men dinh dưỡng, tỏi, bột ngô, giấm táo, bột ớt, thì là, bột hành tây, bột tỏi và muối. Thêm 1 cốc nước luộc rau củ và trộn cho đến khi mịn và kem. Thêm một chút nước nếu hỗn hợp quá dày. Hãy nhớ rằng nó sẽ dày lên khi nó nung nóng.
Đổ nước sốt vào chảo và đun nó trên lửa vừa cao. Thêm cà chua thái hạt lựu và ớt xanh thái hạt lựu. Đun sôi nước sốt, giảm nhiệt và để hơi dày.
Đưa sốt ra khỏi bếp, đổ ra bát. Ăn nóng với rau thái lát, bánh tortilla hoặc bánh quy giòn.
Salad khoai tây phô-mai chay
Nguyên liệu chuẩn bị:
*Đối với khoai tây chiên
3 củ khoai tây nâu đỏ lớn (cắt thành miếng mỏng)
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt tỏi
1 muỗng cà phê muối biển
Muỗng cà phê tiêu đen
*Đối với nước sốt
1 muỗng canh dầu
Chén hành ngọt (băm nhỏ)
2 tép tỏi (băm nhỏ)
300g nấm đỏ hoặc nấm nút trắng (thái lát)
1 Muỗng cà phê muối biển
2 muỗng bột mì đa dụng
2 chén nước xuýt rau củ
1 muỗng canh tamari
*Cho phô-mai chay:
1 Chén hạt điều thô (ngâm trong hai giờ và để ráo nước)
Nửa quả cà chua vừa (xắt nhỏ)
1 tép tỏi (băm nhỏ)
3 muỗng canh nước
1 muỗng canh men dinh dưỡng
1 muỗng nước cốt chanh
1 ½ muỗng cà phê hạt vừng thô
Nửa muỗng cà phê bột hành
Nửa muỗng cà phê miso trắng
1/4 muỗng cà phê muối biển
Cách thực hiện:
*Làm khoai tây chiên:
Làm nóng lò nướng của bạn lên 450 ° và lót giấy nướng bánh bằng giấy da.
Đặt các miếng khoai tây vào một cái bát lớn.
Đánh đều dầu, hạt tỏi, muối và hạt tiêu và đổ hỗn hợp lên khoai tây. Dùng tay trộn đều lên.
Đặt các miếng khoai tây lên vỉ nướng, đảm bảo không có miếng nào chồng lên nhau.
Cho vào lò nướng trong 25 phút. Cẩn thận lật khoai tây. Nướng thêm 20 – 25 phút nữa, cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng và giòn xung quanh các cạnh. hướng dẫn https://buffetchayhanoi.com/cach-nau-lau-chay-ha-noi-ngon/ cách nấu lẩu chay ngon hà nội hấp dẫn nhất
[​IMG]
*Làm nước sốt:
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn có nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây màu nâu nhạt và mềm.
Thêm tỏi, nấm và muối biển. Đảo, khuấy thường xuyên, cho đến khi nấm tiết ra hết chất lỏng của chúng, và tất cả đều bay hơi.
Rắc bột lên trên và đảo trong khoảng một phút.
Thêm nước xuýt rau củ và tamari vào chảo. Đun sôi hỗn hợp, sau đó hạ nhiệt và để nhỏ lửa cho đến khi sốt đặc lại, khoảng 10 phút.
*Làm phô mai:
Trộn tất cả các thành phần àm phô mai với nhau trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn và kem, cạo xuống hai bên khi cần thiết. Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố, hãy bắt đầu xay thật chậm và sau đó tăng tốc dần, nếu không các thành phần sẽ không được xay nhuyễn đều. Nếu hỗn hợp có vẻ quá dày, hãy thêm một chút nước, một muỗng cà phê mỗi lần.
*Chế biến salad khoai tây chiên
Đặt các miếng khoai tây vào một cái đĩa hoặc bát nông. Đổ nước sốt lên trên chúng, và sau đó rắc phô mai hạt điều lên trên. Ăn nóng và thưởng thức món salad khoai tây phô-mai chay đặc biệt.
tham khảo địa chỉ https://buffetchayhanoi.com/nha-hang-quan-chay-quan-1-o-ho-chi-minh-an-ngon-nhat/ nhà hàng chay ngon quận 1 cho bạn và cả gia đình

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

banner top 3
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây